كيك التمر بدون دقيق

المقادير:

4 بياض بيض.

½ كوب سكر .

1 كوب شيكولاته قطع.

1 كوب تمر قطع.

½ 1 كوب عين جمل قطع.



للتزييـن:

½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع.

½ كوب زبده.

3 كوب سكر بودرة.

فانيليا.

6 ملعقة كبيرة حليب.



الطريقة:

بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.



يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .



يصب خليط الكيك في صينية بها ورقة زبدة.